开个串串店需要多少钱(5万块能开串串店吗)

餐饮一直都是一个经久不衰的行业,许多人在选择创业时都会先考虑餐饮行业。然而要开一家像样的餐饮店需要多少启动资金呢? 今天小编就以自己开火锅串串的真实经历来和大家聊一聊。

随着火锅串串香市场日渐走红,各种品牌的串串香也应声而起,同时也随着消费者对火锅串串香的热爱,无数创业者看到了串串香的商机及前景,小编也成了其中之一。

在2018年我接触到马路边边串串香,并被其风格和味道吸引。我以为我的机会来了,于是在下半年我就在老家开启了我的餐饮之旅。然而现实给了我一个惨痛的教训,投资需谨慎啊!在此我就不多说了。有兴趣的朋友可以私下聊。

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来说说费用,主要的费用在前期的加盟费+装修费+厨房设备的费用。

因为总部是在成都,我老家是在金华,所以考察,培训包括后期总部派人设计,画图这中间产生的费用在2W左右。日常开销看似不多,加起来会让你惊讶,最好养成日常记账的习惯,毕竟做生意这也是一种成本投入。加盟费在不同的地方有不同的价格,可以自己问。我当初是6W+1W的品牌保证金+1W的装修保证金。然后装修费,除去墙绘的3W,全外包给装修公司11W。这些大差不差的,一旦谈妥后就不用自己操心。比较要花时间的是厨房设备。

火锅串串需要哪些厨房设备呢?

因我们是转手的店所以中央空调油烟净化这些不用花钱。

后厨:煮面桶*2 (清汤锅和辣锅), 矮汤炉(炒料)双头炒灶(冒菜+炒菜等)四门冰柜(上冷藏下冷冻), 平台雪柜(冷藏)双通工作台, 展示柜, 单星水池*2, 双星水池*1, 电炸炉, 粉碎机, 搅拌机, 料理机, 制冰机,搅拌机,消毒柜,油水分离器(这个有人会送), 电子秤,电饭煲,开水器,热水器,还有味盅、炒勺、锅、面捞等各种厨杂

前厅:电磁炉*25,风幕柜,展示柜,消毒调料台,(当时风幕柜买小了后来补上的),桌椅,收银系统, 饮料柜(酒水公司送),监控系统。后来发现空调制冷不够又加了三台立式空调。

仓库:顶开门的雪柜全冷冻两台。

后厨+前厅+仓库一共花了差不多12W左右。我有详细清单有需要也可以问我要。

到这里过差不多就准备就绪了,这时要招人,要进货,我们火锅油和一些重要的食材都从总部进(大可不必),因为距离远原料贵所以预留了一个月的原料钱7W(实际不需要这么多)。

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12W+11W+8W+3W+2W+10W(转让费)+24W(房租)+7W 一共花了87W。当然我是第一次所以走了很多弯路,和大家分享一下我的经验,希望能帮到大家!

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